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菌落指数超标73倍拒不整改 兰州一包子馆被查封
2019/8/14 1:34:03  来源:  

之道网导读:原标题:菌落指数超标73倍拒不整改永昌路一包子馄饨馆被查封中国甘肃网6月30日讯据西部商报报道(记者甘菊萍)食药所执法人员把……

原标题:菌落指数超标73倍拒不整改 永昌路一包子馄饨馆被查封

中国甘肃网6月30日讯 据西部商报报道(记者 甘菊萍)食药所执法人员把蒸熟的包子馅抽样送检,检查结果是菌落指数超标准值73倍。对此,食药所要求包子馄饨馆停业整顿,接受处罚。结果包子馄饨馆不接受管理,不停业也不接受处理。昨日上午,位于永昌路中段的杭州包子馄饨馆因存在食品安全隐患,被兰州市城关区食品监督管理局临夏路食品药品监督管理所依法查封。

昨日上午,临夏路食药所执法人员对辖区内的食品经营户进行专项检查。在永昌路中段,执法人员发现被责令停业整顿的杭州包子馄饨馆竟然在开门营业。对此,执法人员进到店内看到:门口开放式的操作台上放着一团和好的面,案板上撒落着一层面粉,案板上面的隔档内放着铁盆和,用手一抹上面有,同时放在案板下面的面粉,袋口敞开着。进到里面的操作间,各种加工器具和食品原辅料混放在一起,没有按照要求进行区域划分。当执法人员询问为何在要求停业整顿后仍在继续营业时,店内一中年妇女理直气壮地说:“我为何要停业,我还要交房租呢。”期间态度很是蛮横,不论执法人员给其怎么解释,该妇女就是不听。

记者了解到,之前,临夏路食药所执法人员对该店蒸熟的包子馅进行抽样送检,检查结果是菌落指数是110000CFU/g,而标准值是小于等于1500CFU/g,该店的菌落指数超过标准值73.3倍。当人体食入菌落指数严重超标的食物后,结果就是容易或。针对此状,食药所要求杭州包子馆停业整顿,接受处罚,而该店不接受食药所的管理,不停业整顿也不接受处罚。6月26日,食药所要求该店负责人到所里,执法人员给其说明菌落指数严重超标的后果,并要求停业整顿查找菌落指数超标的原因时,负责人的说法是,可能是没有清洗干净,以后把菜好好清洗。

最后,针对该店菌落指数严重超标,在被要求停业整顿后仍继续营业,存在严重的食品安全隐患,执法人员把该店依法查封。


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